Contato pelo E-mail sushigostoso@hotmail.com ou TWITTER @sushigostoso

Olá Cliente amigo !!!
Ficaremos orgulhosos em servir o que há de melhor da culinária japonesa. Trabalhamos com:

• Almoço
• Jantar
• Inauguração de Empresas
• Festas de Confraternizações
• Recepções

Veja as opções abaixo e peça um orçamento sem compromisso. Informe o número de convidados e os tipos de peças que gostaria de servir. E-mail para sushigostoso@hotmail.com e nos adicione no MSN.

Delícias do Sushix

• SASHIMI - Filé do Peixe em pequenos pedeços - Salmão, Atum, Namorado, Robalo
• HOT FILADELPHIA - Enroladinho empanado de Salmão com queijo Filadelphia e cebolinha
• SALMÃO SKIN - Niguiri (bolinho de arroz) com pele de Salmão frita
• TEKAMAKI - Enroladinho de atum
• KAPPAMAKI - Enroladinho de pepino e gergelim
• KANIMAKO - Enroladinho de kani, pepino e gergelim
• SAKEMAKI - Enroladinho de truta salmão
• MANGAMAKI - Enroladinho de manga com queijo Filadelphia
• SALADMAKI - Atum c/maionese, alface, tomate e pepino
• CALIFÓRNIA URAMAKI - Enrolado ao contrário de kani, fruta da época, pepino e gergelim
• SAKE URAMAKI - Enrolado ao contrário de truta salmão, pepino e gergelim
• BOSTONMAKI - Enrolado ao contrário de camarão, pepino,cebolinha, maionese e gergelim
• SPICY TUNA URAMAKI - Enrolado ao contrário de atum, pepino, fruta da época, maionese, alface, 
• SAN DIEGO URAMAKI - Enrolado ao contrário de truta salmão, atum, maionese, cebolinha e gergelim .

!!! CURSO PARA SUSHIMAN EM DOMICÍLIO !!!

Aprenda a preparar pratos deliciosos e surpreenda seus familiares e amigos.

Competências a serem desenvolvidas.
Aplicar técnicas do preparo do arroz e enrolados variados, tais como:

Arroz – A alma do sushi; Niguirizushi; Califórnia, Tekamaki, hot filadélfia e salmão skin; Preparar sushi e sashimi, decorando com legumes, seguindo padrões de higiene e de segurança alimentar; Decorar pratos e bandejas com sushi e sashimi, manipulando corretamente os equipamentos e utensílios da culinária japonesa; Selecionar e efetuar a compra de peixes e demais ingredientes para o preparo de sushi e sashimi.

HORÁRIO DO CURSO - 10 às 18 horas
PREPARO DO GARI (gengibre em conserva)
PREPARO DO GOHAN (arroz sem tempero) 
SUSHI NO SU (tempero de vinagre para o arroz)
NIGUIRIZUSHI (bolinhos de arroz feito a mão cobertos com fatias)
MAKIZUSHI (sushi enrolado com alga por fora e arroz por dentro)
URAMAKI (sushi enrolado com alga por dentro e arroz e gergelim por fora)
SASHIMI (Técnica de corte)